ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ルバーブジャム）、牛乳、プレーンヨーグルト、ハチミツ、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、ピーナッツバター、味噌汁、カボチャ煮、ザワークラウト、コーヒー、マフィン・…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、ブルーベリージャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、味噌汁、マッシュド馬鈴薯、ザワークラウト*1、コー…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、ブルーベリージャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、味噌汁、マッシュド馬鈴薯（メークイン）、コーヒー…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、アプリコットジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、味噌汁、マッシュド馬鈴薯（メークイン）、コーヒー…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、アプリコットジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、味噌汁、奴豆腐、コーヒー、カスタードケーキ。 夕 …

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、アプリコットジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、味噌汁、カボチャ煮、コーヒー、バナナ。 夕 パスタ…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、ブルーベリージャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 午に食パン、味噌汁、コーヒー、焼チーズケーキ、ブルーベリ…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、紅玉人参ジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 午に食パン、味噌汁、コーヒー、焼チーズケーキ。 夕 パスタ、紅…

冷凍庫にブルーベリーが一袋ある。いつかジャムでも作ろうと買っておいたのだった。 鍋に実をあけて糖度30度強の砂糖をかけて、解凍しつつ砂糖をなじませる。チーズケーキの作業に入り、オーブンで焼いているあいだにジャムを煮る。汁気が多い。おまけに濃い…

実習 誕生日用にはキットの粉でチーズケーキを焼いた（id:kashoh:20071206）。今回はクリスマス用にクリームチーズから焼いてみようと思う（クリスマスとチーズは関連ないが、キッカケとして）。 クリームチーズをパンを焼いたトースターの余熱で軟らかくす…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、紅玉人参ジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、味噌汁、カボチャ煮*1、コーヒー、シュトーレン。 夕 パ…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、紅玉人参ジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、マッシュド甘藷、コーヒー、パウンドケ…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、紅玉人参ジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 無塩食パン、味噌汁、チーズ、マッシュド甘藷、コーヒー、シュト…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、紅玉人参ジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 無塩食パン、味噌汁、チーズ、マッシュド甘藷、コーヒー、アイス…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、紅玉人参ジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 フランス食パン、味噌汁、チーズ、マッシュド甘藷、コーヒー、ア…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、紅玉人参ジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 フランス食パン、味噌汁、チーズ、マッシュド甘藷、コーヒー、ア…

ニンジンをすり下ろして、リンゴをテキトーに切る。糖度は全量に対して30度強。シナモンも入れた。煮あがったときに、レーズンを混ぜてもよかったかな。甘酸味と朱色に自己満足。

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、マンゴーパッションフルーツジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 フランス食パン、味噌汁、チーズ、マッシュド…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、リンゴバナナジャム、紅茶（セイロン＆アールグレー）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、シュトーレン。 夕 パス…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、リンゴバナナジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 パスタ、紅茶、パウンドケ…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、リンゴバナナジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 パスタ、紅茶、スコーン、…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、リンゴバナナジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、ワカメスープ、惣菜各種、コーヒー、メレンゲの洋菓子。 夕 おこわ…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、リンゴバナナジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、コーヒー、カスタードケーキ。 夕 パスタ、紅茶、スコーン*…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、リンゴバナナジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 パスタ、紅茶、ロールケー…

先日はじめて「紅玉」を購入。さらにバナナも買い足して、ミックスジャムを作る。糖度はリンゴ量に対して30度弱。 紅玉は皮むきやすく切りやすいような感じ。加熱するとサラリ、実は脆く適度にくずれた。酸味はバナナの甘味とも相性よし。自己満足♪の風味食…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、マンゴーパッションフルーツジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 パスタ、大…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、マンゴーパッションフルーツジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 そば、鶏大…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、オレンジマーマレード、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 パスタ、コーヒー、チー…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、リンゴジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 パスタ、紅茶、チーズケーキ。 雑…

あした食べるつもりで作製。本体のミックス粉と上面に塗るアプリコット・ナパージュのキットを使用。 牛乳とバターを計量。これらと卵、ミックス粉を泡立て器で数分かき混ぜる。同梱の紙型に流しこみ、30分焼く。熱が取れたらナパージュを表面に塗る。 準備…