塗りもの調製 瓶詰通信 リンゴバナナジャム

先日はじめて「紅玉」を購入。さらにバナナも買い足して、ミックスジャムを作る。糖度はリンゴ量に対して30度弱。
紅玉は皮むきやすく切りやすいような感じ。加熱するとサラリ、実は脆く適度にくずれた。酸味はバナナの甘味とも相性よし。自己満足♪の風味食感に出来た。