緊迫製菓 マフィン三種

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下記の具で作製。

柿ジャムのためのマフィン。薄力粉：全粒紛を5：1にしてみた。柿と全粒紛入りの生地がいい組み合わせになって自己満足♪
「冷蔵庫にあるモノをマフィンに使おう」運動として、クランキーを使ってみた。
作製の手順にも慣れてきた近ごろの留意点は……　腰に負担をかけない姿勢を取るようにする。そして、粉は散らさないようにボウルの縁はよごさないように、始末よく進めることが作業のたしなみ〜