2007-09-07 塗りもの調製 瓶詰通信 和梨 fcf jam btl 「幸水」を入手。レモン汁は入れずに砂糖だけで煮る。梨はペクチンが少ないとのことなので、とろみがつきにくいだろうなとは思っていたが、予想以上につかなかった。出来上がりはジャムとはいえず、軽い砂糖煮。ま、これはこれでヨシ。