塗りもの調製 アップルティージャム

アールグレイ紅茶に浸した薄切りリンゴ小片を、砂糖とレモン汁で煮つめる。
ヨーグルトに入れて使うと、フツーのリンゴジャムとあまり変わらない。パンに載せて使うと、紅茶の風味も感じられる。ということで、紅茶はもっと濃く出さねば。