でんげきｈｂ 白い△卓パン

生地作りメニュー

初めてホームベーカリーで生地作り。成形は手動、二次発酵と焼成はオーブンレンジで実施。パン生地をさわって丸めるのも、発酵や焼成の工程を進めるのも初めて。もちろん緊張した。
出来上がりは??捏ねと一次発酵の工程をプロのホ〜リーがキッチリ済ませてくれたので、食感は悪くなかった。外形は不器用な凡の手を反映したカタチだが。風味は某メーカーの「白い食卓パン」を連想。自己満足。