生地作りメニュー 初めてホームベーカリーで生地作り。成形は手動、二次発酵と焼成はオーブンレンジで実施。パン生地をさわって丸めるのも、発酵や焼成の工程を進めるのも初めて。もちろん緊張した。 出来上がりは??捏ねと一次発酵の工程をプロのホ〜リーが…

ごはん日記 朝 シリアル（フルーツミューズリー、全粒小麦）、牛乳、プレーンヨーグルト、ブルーベリージャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、ピーナッツバター（粒無し無糖）、コーヒー。 夕 食事パン、野菜煮、白湯、羊羹。