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ごはん日記

朝

・食パン　（ポール・ボキューズ　パン・ド・オリーブ）
・塗り物１（雪印　ネオソフト）
・塗り物２（MACKAYS　VINTAGE ORANGE MARMALADE）
・紅　茶　（Arthur Brooke　アッサム）
・チーズ　（OHAYO　キャンディチーズ３）

昼

・食パン　（ポール・ボキューズ　パン・ド・オリーブ）
・食パン　（PASCO SPECIAL SELECTION　氷温熟成食パン（ライト））
・塗り物１（雪印　ネオソフト）
・塗り物２（MACKAYS　VINTAGE ORANGE MARMALADE）
・紅　茶　（BrookeBond　Quick Brew EX-２）
・チーズ　（OHAYO　キャンディチーズ３）
・ヨーグルト（MEITO　信州安曇野発ヨーグルト　あんず＆りんご）

夜

・食パン　（PASCO SPECIAL SELECTION　氷温熟成食パン（ライト））
・食パン　（co-op　コープ食パン）
・塗り物１（雪印　ネオソフト）
・塗り物２（MACKAYS　VINTAGE ORANGE MARMALADE）
・紅　茶　（TWININGS　FINE PRINCE OF WALES TEA）
・スープ　（Knorrふんわりたまごスープ　ふっくら鶏つくねのスープ）
・チーズ　（MEIJI　北海道 十勝 カマンベールチーズ）
・ヨーグルト（高梨　果物市場フルーツヨーグルト　ブルーベリー）

雑感

「PASCO SPECIAL SELECTION　氷温熟成食パン（ライト）」
白身はザックリ、健康食品系の武骨に近い風味。
日本橋高島屋のパン屋で売っていた「Bleclair　氷温熟成食パン（マイルド）」は、
これの姉妹品で、あの店はパスコのショップである、ということか？

しかし“氷温発酵（-3℃、72時間熟成）こそ、おいしさの秘密です。”と外袋にあるが、
“秘密”だけあって、風味・食感と氷温発酵の因果関係がわからないのだった。
「Pasco　吟撰」も外袋コメントによると、氷温熟成で、“日本氷温食品協会賞受賞”。
いま氷温がアツイのか？

「MEIJI　北海道 十勝 カマンベールチーズ」
味がうすい。カマンベールくささが弱い。
この冬、国産のカマンベールチーズ各種を試食したくなってきた。

「高梨　果物市場フルーツヨーグルト」
ストロベリー、ブルーベリーを試食。ムースのような食感。

　スーパーの菓子売場でよく見掛ける、和洋のお好み袋菓子が気になっている。
今日「プチカーニバル」というのを食べ終えた。長野県飯田市のメーカーの洋もの。
以下は内訳。カッコ内は個数。

　　ベビードーナツ(6)、バウムクーヘン(2)、ネーベル(2)、ラ・セーヌ(2)、
　　ブルボン・レーズンサンド(1)、チョコマシュマロ(1)、フルーツパウンド(1)

ネーベルは、カスタード・クリーム入りのクッキー。
ラ・セーヌは、ホワイト・クリームをはさんだスポンジケーキ。
ベビードーナツが多い。突然ブルボン製品が1ヶ混入しているのが謎。
次は和菓子の袋ものを食べる予定。

　70年代に書かれたらしい少年向けSFを読んだ。
本には発行年月日の記載が無いが、当時の日本の人口は“八千万”。
主人公が一家で夕食を囲む場面の挿絵では、母親が和服を着ている。
この手の小説の家は、父母＋主人公（＋きょうだい1人）という家族構成が多いようだ。
たいてい祖父母は同居しておらず、核家族。
SFというジャンル特有と思われるのが、父親は科学者、博士とか大学教授。
母親の職業は明示されていない。専業主婦が多いのか？
科学者の母親を持つ登場人物は、ほとんどいないのではないか？*1

*1:追記2010：科学者の母親が登場するフィクションは1990年代以降か。