黒糖を使用。ドライイチジクは粗みじん切りにして、一晩白ワインに浸しておいた。糖度はリンゴ（つがる）を基準に25度。イチジクが多めだったか。リンゴがもうひと回り大きいサイズだったらちょうどよかった。黒糖は味が濃いな。煮るまえ、塊を崩すのに手間…

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、レーズン、ラムレーズン）、牛乳、プレーンヨーグルト、ブルーベリークランベリージャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、ピーナッツバター（粒無し加糖）、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 紅茶、パウン…