先日のチーズケーキにカッテージチーズを使った。凡の台所でも作れるようなので、実習してみた。 牛乳を温める→レモン汁を加えて混ぜる→水切りする→塩を加える→成形する→冷蔵庫で冷やし固める。という手順で出来てしまうのだった。水切りはシッカリと！がポ…

ごはん日記 朝 シリアル（フルーツミューズリー、全粒小麦）、牛乳、プレーンヨーグルト、バナナジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、レアチーズケーキ、ピーナッツバター（粒無し無糖）、コーヒー。 夕 パン、ワンタンスープ、白湯、チョコレート菓子。