塗りもの調製 キュウリ

キュウリをすり下ろして、砂糖とレモン汁と鍋にかける。キュウリの砂糖煮って、どんなものかと思いつつ作業したが、爽やかな青い甘味に出来あがった。まあまあ好みの風味で安堵。朝食のヨーグルト用にする。学校給食のヨーグルトサラダには、フルーツとともにキュウリの極薄切りが入っていたものだった。