536）2,589,143 課題：明日の残業パン

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ごはん日記

朝

・食パン　（DONQ　フランス食パン）
・食パン　（第一パン　ブリオッシュ食パン）
・塗り物１（明治　マーガリン）
・塗り物２（LE NOTRE　3 AGRUMES）
・紅　茶　（WEDGWOOD　ENGLISH BREAKFAST）
・チーズ　（KRAFT　小さなチーズケーキ　洋なし）

昼

・　パン　（Pan Cheerio　ベーコン・エピ）
・食パン　（第一パン　ブリオッシュ食パン）
・塗り物１（明治　マーガリン）
・塗り物２（LE NOTRE　3 AGRUMES）
・紅　茶　（SEIYU FINESELECT　ENGLISH TEA）
・ヨーグルト（東北協乳　まぜて食べる ゆずヨーグルト）

夜

・食パン　（第一パン　ブリオッシュ食パン）
・食パン　（フジパン　本仕込）
・塗り物１（明治　マーガリン）
・塗り物２（LE NOTRE　3 AGRUMES）
・紅　茶　（TWININGS　ORANGE PEKOE TEA）
・スープ　（Knorr具だくさんたまごスープ　きのこ）
・チーズ　（雪印　北海道カマンベール入り６Ｐチーズ）
・ホウレン草ソテー
・ヨーグルト（OHAYO　すっきり低糖のヨーグルト）

雑感

「Pan Cheerio　ベーコン・エピ」
［総合：★★★☆☆、スパイシー度：★★★★☆］
何種類か食べてきたベーコン・エピの中では、やわらかめのパン。
が、コショウ多めでアンバランスな感じ。

「第一パン　ブリオッシュ食パン」
［総合：★★★☆☆、細密度：★★★★☆］
キメ細かい。菓子、ケーキに近い風味。
いままで“ブリオッシュ”ものは敬遠してきたが、今後は避けずに試食してみたい。
パスコの品とか。

「東北協乳　まぜて食べる ゆずヨーグルト」
きのう試食した「森永　ゆず林檎ヨーグルト」は、ゆず果汁とリンゴ果肉だった。
この品は、ゆず果皮と黄桃果肉。黄桃はよくわからなかったが。
果皮入りのほうが、よりハッキリしたゆず風味、食感が楽しめた。
ヨーグルトの質感もしっかりしていたし、カップのデザインもこちらのほうが好み。
まぜて食べるタイプは、あまり好きではない。まぜるのが面倒だから。
この品はまぜてでも食べたく思われた。

　十二月に入って、ベーコン・エピやチーズ・フランスを試食している。
前日に買っておいて残業前に食べるパンは何がいいか、という知人の課題に対する答えに、
この2品を思いついた。それがキッカケで、パン屋で見かけると買っている。
大前提は、ナマもの、クリームもの、チョコがけ、柔らかいものは避ける。
プレーンのパンはカロリー不足、味気ないので、何か織り込んだ品。

無難なのは、チーズ・フランスは、角切りチーズ入りのカッチリ焼いた品。
ベーコン・エピは、塩気の少ないものが好ましい。
このほか甘味がほしい向きには、パン・オ・フリュイなどドライ・フルーツ入りのもの。
どれもフランスパン・ベースで堅めのパン。
咀嚼するのに疲れるのが難点か。

ある条件下でパンを選んで試食するのも面白い。切手収集のテマチックのような。
パン屋へいっても食パンばかり注目していて、他のパンにはあまり目を向けなかった。
今後は「明日の残業パン」という視点でもパン屋の品揃えを見てみようと思う。

　久し振りに一般向けの小説を読み始めた。『新宿鮫 風化水脈』。
まだ途中まで。年内に読み終えるか、ちょっと不安。