リンゴをいただいた。サイズは2Lくらい、たぶん「ふじ」。 簡潔にレモン汁と水、グラニュー糖で煮る。いつもより煮つめ時間を長めにしてアクもまめに取り、実のコロリとした出来上がりに。歯ざわりシャクシャク。糖度は30度未満だが甘みはちょうどよし。

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、ドライフルーツ、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、イチゴジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、味噌汁、チーズ、コーヒー、アイス。 夕 パスタ、紅茶、スコーン、ハチミ…