ふたたび黒糖を使用。糖度は柿を基準に30度弱。柿一色だと見た目が淋しいので、洋酒漬けレーズンも入れた。 やはり黒糖は味が濃くでてしまう。次に使うときは白砂糖とブレンドだ。

ごはん日記 朝 シリアル（オートミール、小麦全粒紛、レーズン、ラムレーズン、シナモンシュガー）、牛乳、プレーンヨーグルト、リンゴ無花果B.B.ジャム、紅茶（セイロン）。 午 食パン、ピーナッツバター（粒無し加糖）、チーズ、コーヒー、バナナ。 夕 麦…