2006-08-31 りょうりいっとう 2006年、東博にて撮影、横山大観/筆「游刃有余地(ゆうじんよちあり)」の部分。刃物を手に牛の解体の極意を説く料理名人、丁さん。この画とタイトルから「ユージン、……気をつけろ」と連想した人は少なくあるまい。