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ごはん日記

朝

ご飯、玉子焼、プレーンヨーグルト、イチゴジャム、セイロン茶。

午

食パン、ピーナッツバター、奴豆腐、コーヒー、アイス。

夕

ご飯、魚野菜煮、リンゴ。

雑記

朝、毛布をかぶった頭に廻っていた曲は「dahlia」。

写真は

けさホームベーカリーで焼いた食パンの断面。飼粉名は「コニシキ（古西木*1）」。古い栗きんとん（正月の残り……）を砂糖の替わりに使用。古さはホ〜リーの熱が浄化してくれる。
粗く栗粒を砕いておいたが、撹拌、捏ね工程で粒が見えないほどに細かくなった。風味は……栗量が少ないからかプレーンの食パンと大差ないが、甘みに少しコクがある感じ。
パン頭部。

*1:西は当て字。